Animalscaretips
- Tarvitseeko villakuoreen suolistaa?
- Mihin villakuotetta käytetään?
- Kuinka säilytät villakuoreen?
- Voitko pakastaa villakuoreen?
- Voitko syödä villakuoretta?
- Kuinka puhdistat Shishamon?
- Voitko tuulettaa Fry Shishamoa?
Tarvitseeko villakuoreen suolistaa?
Kuoreen puhdistus ja peraminen ennen kypsennystä - kunto ei ole pakollinen, se on valinnainen. Erittäin suosittu villakuoreen valmistusmenetelmä, kuten paistaminen, mutta lääkärit suosittelevat kuitenkin kalan kypsentämistä, jotta se menettää paistamisen aikana kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Mihin villakuotetta käytetään?
Kaupallisesti villakuoretta käytetään kalajauho- ja öljyteollisuuden tuotteissa, mutta sitä arvostetaan myös elintarvikkeena. Liha on maultaan miellyttävä, silliä muistuttava. Kuorman mätiä (masagoa) pidetään arvokkaana tuotteena.
Kuinka säilytät villakuoreen?
Säilytys: Säilytä masagoa pakastimessa, kunnes olet valmis käyttämään sitä, ja siirrä se sitten jääkaappiin. Säilyvyys: Jopa kuusi kuukautta pakastettuna, 3-4 päivää jääkaapissa.
Voitko pakastaa villakuoreen?
Saatuasi villakuoreen, sinun tulee puhdistaa ne 24 tunnin kuluessa, jos et voi puhdistaa niitä kaikkia kerralla, laita ne jääkaappiin kulhoon ja peitä. VETÄ TAI SUOLAA EI TARVITA! Jäähdytä ne puhdistettuina pakastepussissa tai pannulla, savusta, suolaa ja nauti.
Voitko syödä villakuoretta?
Nämä pienet, hopeanvihreät kalat muistuttavat läheisesti sardiineja. Vaikka villakuoren liha on syötävää, kalastajat haluavat sitä eniten muiden tuotteiden, kuten masagon, luomiseen. Noin 80 % korjatusta villakuoresta käytetään kalajauhon ja kalaöljytuotteiden valmistukseen ja loput 20 % masagon valmistukseen ( 1 ).
Kuinka puhdistat Shishamon?
Tekemisen vaiheet
Huuhtele shishamo varovasti vedellä. Kuivaa talouspaperilla. Jos kala on jäädytetty, sulata se ensin ennen grillaamista. Öljygrillipannu.
Voitko tuulettaa Fry Shishamoa?
Smelt Fish (japanilainen nimi on Shishamo ja kiinalainen nimi on 多春魚) - hiero kala tasaisesti suolalla, valkopippurilla & Japanilainen 7 maustejauhe. Paista ilmassa 200 asteessa 5 minuuttia; käännä sitten kala ympäri ja paista vielä 5 minuuttia. Ripottele sitruunamehulla & tarjoiluun soijakastiketta.
